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茶葉冷庫安裝有哪些要求
2020-06-29

 茶葉冷庫安裝有哪些要求?茶葉是我們生活中必備之物了,茶葉要長時間保存儲藏還要不失去本身的經(jīng)濟價值,最重要的是溫度與防潮。這個時候茶葉冷庫就起到了關鍵作用,那么茶葉冷庫安裝有哪些要求呢?我們一起來看一下。

冷庫

  茶葉冷庫屬于保鮮庫:庫溫一般為0℃~5℃;茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫保存茶葉,使用此法要注意:貯存期六個月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏庫最好,如必須與其他食物共冷藏,則茶葉應妥善包裝。

 茶葉冷庫安裝有什么要注意的?

 其一、茶葉在冷庫里面是否受潮

   我們買茶葉的時候總是第一個查看茶是否有受到潮濕的影響,茶是最怕受潮,潮濕影響茶葉的口感和品質(zhì),由于庫內(nèi)外濕度相差很大,從冷庫內(nèi)將茶葉取出時,應該首先將茶葉袋搬出冷庫,待袋內(nèi)茶葉逐步升溫至接近室溫時才可拆開茶葉袋。如果在出庫后立即打開茶袋,空氣中的水蒸氣會液化成小水滴,使茶葉受潮濕潤,加速茶葉的老化。因此,茶葉冷庫安裝建造首先要做到防潮。

其二、茶葉冷庫建造選址的避光

      因為紅外光中的輻射可以轉化為熱能,使茶葉變暖;紫外線會引起光化學效應,使茶葉加劇化學變化,從而加速茶葉的老化和變質(zhì),對茶葉具有破壞性作用,因此,茶葉冷庫建造選址非常重要,一定要避免陽光直射或做好防曬措施。根據(jù)茶葉的生理特性,茶葉在低溫下衰老緩慢,在高溫下品質(zhì)迅速下降。茶葉的香氣最集中在0℃時,5℃時香氣降低,10℃微香,所以茶葉冷庫建造時的溫度設置是決定茶葉保存的關鍵因素。

茶葉冷庫.jpg

其三、茶葉要單獨儲存

      茶葉必須單獨貯存,盛茶的容器不能與其他物品混合,貯存茶葉的冷庫不得再貯存其他物品。因茶葉本身質(zhì)地松孔隙多,吸附性能非常強,因其可馬上吸附其氣味,故沒有包裝的茶葉與有氣味散發(fā)的物品放在一起,同時不得用有揮發(fā)氣味的容器。

 茶葉冷庫安裝有哪些要求就介紹到這了,如果您想了解更多冷庫知識歡迎關注和順制冷。

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