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梨如何進(jìn)行冷庫儲(chǔ)藏
2020-10-09

梨如何進(jìn)行冷庫儲(chǔ)藏?梨子是生活中常見的水果,可以直接吃,也可以燉湯來吃,梨子具有清熱去火,化痰止咳的功效,深受大家的喜歡。但是梨子不易儲(chǔ)藏,容易腐爛。如今很多人種植戶會(huì)建造冷庫來儲(chǔ)藏梨子,那么梨如何進(jìn)行冷庫儲(chǔ)藏呢,今天我們來了解一下。

冷庫

  梨貯藏保鮮的條件:

  1、一般普通的梨子存貯方式簡(jiǎn)單。將鮮梨直接用2~3層的軟紙包好之后,放到紙盒當(dāng)中,放進(jìn)冷庫中儲(chǔ)藏即可。溫度調(diào)整到0℃左右一般都是可以儲(chǔ)存兩個(gè)月左右。

2、鴨梨、雪花梨、長(zhǎng)把梨采后不能像普通的梨子那樣直接入0℃冷藏。直接放進(jìn)去的話,會(huì)導(dǎo)致梨黑心嚴(yán)重。一般都是需要10℃左右入庫,每周降低1℃,降至7~8℃以后,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右

 冷庫儲(chǔ)藏梨子的的辦法以及管理技巧:

   1、梨在放入保鮮冷庫儲(chǔ)藏前,需要送入專業(yè)的預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷,要知道梨保鮮冷庫的制冷系統(tǒng),擁有著穩(wěn)定出場(chǎng)時(shí)的熱負(fù)荷設(shè)計(jì),一旦儲(chǔ)藏物品的溫度,高于冷庫制冷系統(tǒng)設(shè)定的溫度,又會(huì)加重系統(tǒng)的負(fù)荷,損傷冷庫的制冷系統(tǒng),影響了庫內(nèi)產(chǎn)品的儲(chǔ)存質(zhì)量。

  2、在放入冷庫儲(chǔ)藏前,應(yīng)該提前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,將制冷機(jī)組提前十個(gè)小時(shí)打開,確保庫內(nèi)的溫度能夠降至儲(chǔ)藏所需。

  3、預(yù)冷過后的梨,要通過人工挑選,然后放入專用保鮮袋或者紙箱中,注意數(shù)量不要過多,不要出現(xiàn)堆積現(xiàn)象。入庫后的梨,紙箱可以暫時(shí)不用密封,待到冷卻桶后再封口,這樣可以降低大量結(jié)露現(xiàn)象。

  4、梨在存放時(shí)應(yīng)該堆放在貯藏架上,貯藏架需要距離地面十五米左右;紙箱堆放應(yīng)該成品字形,每層疊放的高度不宜超過三層,紙箱和紙箱之間要留有一定的空隙,便于空氣的流通。

  5、庫內(nèi)的溫度應(yīng)該維持在一定的范圍,建議保持在恒定的狀態(tài),溫差波動(dòng)不宜過大。

  6、庫內(nèi)一定要及時(shí)的通風(fēng)換氣,確保空氣的流動(dòng),新鮮;在通風(fēng)時(shí)應(yīng)該選擇天氣晴朗的早晨或者是傍晚進(jìn)行,在關(guān)閉制冷機(jī)組之后開啟排風(fēng)扇。

  7、梨保鮮冷庫要有專人管理,每天定期檢查產(chǎn)品貯藏清況,注意不要頻繁打開袋口,如果發(fā)現(xiàn)個(gè)別爛果,一定要及時(shí)清除。

梨如何進(jìn)行冷庫儲(chǔ)藏就簡(jiǎn)單介紹到這了,如果您要建造梨子冷庫歡迎咨詢和順制冷4006666507,我們會(huì)根據(jù)您的要求做出最適合您的冷庫建造方案。

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