當前位置:新聞中心 > 行業動態

行業動態

大型食品冷庫的布局如何設計
2022-10-19

  大型食品冷庫的布局如何設計?一般大型食品冷庫都會劃分很多區域,不同的區域使用功能不同,大型食品冷庫平面布局設計中合理的劃分不僅能夠提高冷庫的使用效率的質量,還能夠延長冷庫的使用期限,減少運營成本。今天我們就來介紹一下大型食品冷庫的布局如何設計?

  大型食品冷庫布局是按照所設計的冷庫性質、生產指標進行的。它必須符合生產的工藝流程、運輸、設備和管道布置的要求,既能方便生產管理又要經濟合理。

  首先,我們需要了解大型食品冷庫是由主體建筑和附屬建筑兩大部分組成的,也就是根據具體食品處理和倉儲的條件不同分為冷加工間及冷藏間、生產輔助用房、生活輔助用房和生產附屬用房。除冷加工間及冷藏間是設計方案敲定后由專業的冷庫工程公司承建,其他的輔助用房是規劃出符合和便利使用需求的空間由企業自行建設配置設備等。

  其次,冷加工間和冷藏間要遵循食品的生產工藝流程設計,力求運輸線路短、便捷,避免迂回和交叉。冷加工間及冷藏間的設計根據不同食品的處理和倉儲條件要求,配置不同的制冷設備等,主要包含冷卻間、凍結間、冷卻物冷藏間、凍結物冷藏間、冰庫等。

  冷卻間

  冷卻間的作用是用來預冷產品的,例如采收后的果蔬仍帶有熱量,就需要先預冷再入庫冷藏,因為直接入庫容易造成庫內溫度波動大,影響已有產品的貯藏保鮮效果。通常,冷卻間預冷產品后,使得產品的溫度降為4℃左右。

  冷卻物冷藏間

  預冷后冷卻下來達到入庫長期貯藏溫度要求后,就可以送入冷卻物冷藏間了,一般冷卻物冷藏間主要用于貯藏鮮蛋、果蔬等食品。和順制冷提醒,如遇有異味或者容易串味的產品要長期貯藏保鮮在冷卻物冷藏間的話,就一定要設置單間,避免影響其他冷卻物的貯藏保鮮。

  凍結間

  相比于冷卻間的溫度,凍結間的溫度明顯低了很多,這是因為凍結間的作用是要快速凍結食品,使得食品從常溫快速降到-18℃或-23℃或更低的溫度。和順制冷會跟企業深入溝通日速凍量、頻次、時間要求等具體情況選型配置。

  凍結物冷藏間凍結物冷藏間就是為凍結間凍結后的產品提供長期貯藏保鮮作用的,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。另外,如果是多層的冷藏庫結構中,凍結物冷藏間往往布置在一層或較低層。

  冰庫

  部分大型食品冷庫會再設計冰庫,用以儲存人造冰以解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。一般,在多層冷藏庫結構中,把制冰機布置在頂層的較多,有利于冰的輸出,如可通過螺旋滑到進入儲冰庫。

  大型食品冷庫的布局如何設計?就介紹到這了,希望有給大家帶來幫助。如果您要建造大型食品冷庫歡迎咨詢和順制冷。

主站蜘蛛池模板: 欧美40老熟妇| 精品国产一区二区三区www| 国产精品爽爽va在线观看无码| 一级做a爰片性色毛片新版的| 日韩欧美亚洲综合| 亚洲欧美中文字幕| 男女性杂交内射女BBWXZ| 国产99视频精品免费视频7| 黑人3p波多野结衣在线观看| 国产精品第二页在线播放| bbbbwwbbbb搡bbbb| 成人午夜兔费观看网站| 久久亚洲伊人中字综合精品| 欧美三级纯黄版| 亚洲狠狠婷婷综合久久蜜芽| 神马重口味456| 四虎最新免费观看网址| 韩国电影中文字幕| 国产欧美视频高清va在线观看| 88av免费观看| 天堂久久久久va久久久久| 一级片中文字幕| 无码熟妇αⅴ人妻又粗又大 | 黄色网站小视频| 国产福利片在线观看| 37大但人文艺术a级| 国内精品伊人久久久久网站| japanese日本护士xxxx18一19| 成人做受视频试看60秒| 中文字幕视频一区| 日本丶国产丶欧美色综合| 久久精品人人爽人人爽| 最近2019在线观看| 亚洲一级高清在线中文字幕| 欧美巨大xxxx做受高清| 亚洲欧美日韩中文字幕在线| 波多野结衣丝袜诱惑| 亚洲蜜芽在线精品一区| 猫咪av成人永久网站在线观看| 免费在线你懂的| 男女边摸边吃奶边做免费观看|